Carolina hat einen Abschluss in Rechtswissenschaften von der Universität von Málaga. Sie ist Universitätsexpertin für Verbraucherrecht und Verbraucherschutz. Sie war zuvor als Notaranwärterin im Einsatz und hat einen Master-Abschluss in Internationalen Beziehungen von der Kadir Has Universität in Istanbul (Türkei).

Sie ist eine unermüdliche Studentin und hat an vielen Kursen, Seminaren, Konferenzen und Kongressen teilgenommen, unter anderem an den folgenden: Kongress „Rechtsverletzungen im Bereich des Immobilienvertragsrechts“; Konferenz „Verbraucherschutz beim Abschluss von Verträgen über Waren und Dienstleistungen“, die beide von der Universität von Málaga veranstaltet wurden. Praktischer Kurs zum Thema „Prävention von Geldwäsche“, der von der Anwaltskammer Málaga organisiert wurde. „The Art of Oral Advocacy“ by Justin Swinsick (IE Law School).

 Mitgliedschaft in der BSLA (British and Spanish BSLA, London Lawyers Association). „Die berufliche Mobilität von Anwälten im Rest der Europäischen Union und die Zusammenarbeit von Anwaltskanzleien in Málaga mit Anwälten aus anderen EU-Ländern“, veranstaltet von der Anwaltskammer Málaga.

Konferenz über städtische Mietverträge, veranstaltet von der Anwaltskammer Málaga. Training Course for mediators: Verfahren zur Geltendmachung von Grundklauseln, gesetzlichen Bestimmungen und Hypothekenformalisierungskosten, veranstaltet vom ICA Málaga.

Dank ihrer Arbeit als Forschungsassistentin an der Universität von Glasgow verfügt Carolina über internationale Erfahrung. Auf nationaler Ebene begann sie ihre berufliche Karriere als Immobilienanwältin bei El Despacho Actio, zunächst als Praktikantin und später als praktizierende Anwältin. Sie hat als Prozessanwältin für Bankrechtsstreitigkeiten bei PwC und als Leiterin der Unternehmensgruppe von José Antonio Sánchez Cózar gearbeitet. Sie ist Mitglied der Abteilungen für Zivilrecht, Verbraucherrecht und Bankrecht des ICA Málaga.

Carolina ist spanische Staatsbürgerin und verfügt über ausgezeichnete Englisch- und Deutschkenntnisse.